Crop Of Gujarat/गुजरात की खेती 

 

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1) बाजरी

• कम फड़द्रुप मिटटीमें हो सकती है।
• रेतीले और सूखी भूमि होनी चाहिए।
• अधिकांश “बनासकांठा” जिले में हैं।
• गुजरात के उत्पादन में बाजरी पहले स्थान पर है, लेकिन देश में राजस्तान और उत्तरप्रदेश प्रथम स्थान पर है

 

2)ज्वार

• बाजरी की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता है।
• गहरी और काली भूमि चाहिए.
• “भावनगर” में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है.
• सर्दियों और गर्मी के मौसम दोनों में ज्वार होता है

 

3) गेहूं

• काली और कम्प वाली भूमि चाहिए
• “अहमदाबाद” जिले में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है.
• अहमदाबाद के भाल क्षेत्र का भालिया गेहूं अच्छी तरह से जाना जाता है

 

4) धान

• अधिक बारिश चाहते हैं।
• कापवाली उपजाऊ भूमि होनी चाहिए।
• सुवेलवेल -20, सुतादासद = 3 9, कामोड-118, गिरसार-280, मसूरी, जया, विजया, फार्माश …. आदि प्रसिद्ध हैं।
• शराब बनाने के लिए धान का भी प्रयोग किया जाता है

 

5) मकई

• कापवाली भूमि चाहिए।
• मुख्य रूप से आदिवासी बोता है।
• “अरावली” में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है ।

 

6) मूंगफली (भारत में पहले स्थान पे)

• मध्यम काली और कम उपजाऊ जमीन चाहिए।
• “राजकोट” और “जूनागढ़” में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है।

 

7) तंबाकू (भारत में दूसरे स्थान पे)

• ढीली मिट्टी के प्रकार बेसर मिट्टी मे ज्यादा होती है.
• “खेड़ा” और “आनंद“में ज्यादा उत्पादन होता है।
• “आंध्र प्रदेश” उत्पादनमे भारत में सबसे ऊपर है.

 

8) गन्ना

• दक्षिण गुजरात में अच्छा होता है।
• सूरत, नवसारी, वलसाड, भरूच…इस जिलेमें ज्यादा उत्पादन होता है

 

9)एरंडा

• गुजरात दुनिया मे पहले स्थान पर है (80% उत्पादन )

 

10) जीरा 

• दुनिया में प्रथम स्थान पर गुजरात।
• अधिकांश “बनसकंठा” जिला मे होता है।
• दुनियाका ३६% और भारतका ४५% जीरा अकेला गुजरात उत्पादन करता है।

 

11) वरियाडी

• दुनिया में प्रथम स्थान पर।
• उत्तर गुजरात में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है।
• भारत में 86% और दुनिया में 67% योगदानता है।

 

12) इसगबूल

• गुजरात उत्पादनमे भारत में पहले स्थान पर है.
• मेहसाणा, बनासकांठा, पाटन, कच्छ में अच्छा बोया जाता है

 

फल

 

1) आम

• “वलसाड” जिला प्रथम स्थान पर है.
• केसर केरी “गिरसोमनाथके तलाला” मे सबसे ज्यादा होती है.
• भावनगर के “महुवा” में जमादार केरी सबसे ज्यादा है

 

2) केले

• केलेके ज्यादा उत्पादनके कारन हमारे देशको “बनियन कंट्री” भी कहा जाता है
• केले उत्पादन में पहले स्थान पे “खेड़ा”जिल्ला है।

 

3) अमरूद

• अमरूदके उत्पादनमे “अहमदाबाद के ढोलका” तालुका अच्छी तरह से जाना जाता है
• “भावनगर” में दूसरा सबसे ज्यादा अमरूद पाए जाते है

 

4) खलेला और खारेक

• “कच्छ” में अधिकांश खलेलाका उत्पादन होता है।
• तिसूकल्चर्सीसे खरेकका उत्पादन कच्छमे होता है।
• “मांडवी” और “मुंद्रा” में सबसे ज्यादा खेती होती है।
• मुद्रा में खारेक शोध केंद्र है।

 

5) चिकू

• अधिकांश “वलसाड” में किए जाते हैं
• जूनागढ़ दूसरे स्थान पर है 

 

सब्जी

 

1) आलू

• “बनसकंठा में डिसामें” अधिकांश उत्पादन होता है ।
• एक आलू अनुसंधान केंद्र डिसा में स्थित है।

 

2) प्याज

• “भावनगर” जिला उत्पादनमे पहले स्थान पर है
• भावनगर जिले के महुवा में कई प्याज पाउडर संयंत्र हैं

 

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